Najwięcej błonnika z produktów łatwo dostępnych ma siemię lniane i nasiona chia. Bogatym źródłem błonnika są między innymi: owoce (szczególnie maliny i porzeczki), warzywa, produkty zbożowe, kasze naturalne, płatki zbożowe, wypieki i potrawy z mąki z pełnego przemiału, pieczywo pełnoziarniste, ziarna słonecznika, pestki dyni, suszone morele, śliwki i figi
Błonnik to różnorodne związki zawarte w ścianach komórkowych roślin. Mimo, że nie dostarcza substancji odżywczych i nie ulega trawieniu w przewodzie pokarmowym człowieka jest niezbędny w żywieniu. Posiada właściwości, które usprawniają funkcjonowanie całego organizmu
